| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 珍珠红豆羹热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于足球137分钟消耗的热量420 | |||||
1、赤小豆用水泡一夜，放入锅内足量的水煮1小时。
2、把糯米粉做成糯米球！（方法见小贴士）
3、把煮好的豆子捣成豆泥放入锅中加水煮开，再放入糯米球。
4、看见糯米球全部飘起的时候就煮好了，放入炼乳搅拌一下。
5、品尝！
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、润肠通便、预防结石等功效；可与鲢鱼、糯米、鸡肉搭配；与牛肚、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、止渴等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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