| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 凉拌豆干热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于网球37分钟消耗的热量480 | |||||
1、热水加盐焯下豆干，捞出凉了切丝，香菜切碎。豆干拌香菜，加生抽，醋，糖，香油。超级简单，一道餐前凉菜
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、生津止渴、清热解毒等功效；可与姜、绿茶、比目鱼 搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛除寒气、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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