辣炒蛤蜊的热量和减肥功效

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、健胃等功效；可与明虾、虾、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、增强记忆、预防动脉硬化等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、杀菌、活血等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与羊骨、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；