| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 孜然脆骨热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于骑脚踏车26分钟消耗的热量184 | |||||
1、猪软骨切小块，用盐 黄酒 胡椒粉 生抽 味精腌半小时
2、然后加入少许淀粉
3、锅里加油，多放油，这样炸出来好吃（炸完的油倒入不锈钢容器，烧菜还可以用，不浪费滴）
4、放入猪软骨，炸至金黄色捞出即可
5、锅里放一点点油，放入蒜蓉，炒香，放入炸好的猪软骨，翻炒下，再撒点盐和孜然就可以出锅啦。喜欢吃辣可以撒些辣椒粉，很香的
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、杀菌等功效；可与排骨、洋葱、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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