| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1081千卡 | |||

1、柚子在热水中浸泡十分钟,洗尽柚子皮上的蜡,柚子皮用食盐少许

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝

4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽

5、冰糖用水熬化放入切好的柚子皮,大约煮十分钟,

6、柚子皮煮到半透明放入柚子瓤,大火转小火开始熬啊熬

7、1小时后,柚子茶的颜色由白变黄,熬干水分关火,柚子茶变为深黄色

8、放凉后加入适量蜂蜜,装瓶后放入冰箱冷藏三天后就可以食用了
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血压、血管硬化等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、梭子蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、高粱、五味子搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与牛奶、南瓜子、黄瓜搭配;与大蒜、生菜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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