| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 银耳桃胶牛奶羹热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于压腿27分钟消耗的热量150 | |||||
1、取银耳、桃胶用清水浸泡12个小时
2、待银耳发至3倍大，桃胶胀发至15、20倍大
3、将银耳撕小朵,黄色的梗不要
4、放入洗净杂质的桃胶和纯净水
5、大火煮开后,放冰糖小火继续煮1个小时，再闷半个小时。吃的时候加入牛奶拌匀。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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