| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 41克 | 自制五香粉热量/卡路里91千卡 | |||

1、桂皮、八角、甘草。

2、花椒粒,多放一些。

3、桂皮掰成小块。

4、一起放入搅拌机中打成粉。

5、用筛子过滤。

6、粗的部分继续放入搅拌机中打磨,如果不够细,就多过筛,打磨几次。
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、治疗高血压、增加食欲等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、除积冷、补元阳等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、行气、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防治肿瘤、解痉、抗癌等功效;与鲢鱼 、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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