| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 自制寿司热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于裸潜117分钟消耗的热量420 | |||||
1、红萝卜切成和海苔一样宽的长条，开水煮一下。黄瓜切成长条。煮熟的虾仁备用。
2、沙拉酱，肉松备用。
3、海苔铺在卷帘上，一边要很靠边。
4、米饭铺在海苔上，稍微薄一点，抹上沙拉酱，上面撒点熟芝麻。
5、撒点肉松在上面。
6、码好黄瓜、萝卜、虾仁，开始卷，一开始一定要卷结实。
7、卷成这样。
8、切好，带到单位供同时品尝。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；
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