| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 上汤丝瓜热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于吃东西101分钟消耗的热量120 | |||||
1、丝瓜洗净去皮切滚刀块待用。咸蛋取蛋黄捣碎待用。皮蛋切丁待用。大蒜剁碎或压泥待用。火腿（如果有的话）切丁待用。
2、锅入油大火烧热入大蒜爆香入转中火入咸蛋黄略炒化入清水一小碗煮至汤色呈黄色。
3、入丝瓜、火腿（如果有的话）煮熟，出锅前入皮蛋略煮半分钟，关火按个人喜好调入味精鸡精等即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、利尿、通经等功效；可与皮皮虾、毛豆、猪肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、滋阴、除热等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
