| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒爆炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于减肥操54分钟消耗的热量360 | |||||
1、将猪肝洗净切片，用生粉腌制5分钟，待用
2、热油，倒入辣椒／青椒，翻炒2分钟，倒入猪肝，翻炒4分钟，
3、倒入盐，酱油，蚝油调味出锅。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、增强免疫力等功效；可与苦瓜、大白菜、干辣椒搭配；与鲫鱼、菜花、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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