| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 翠玉虾球热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于转呼啦圈10分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗净西兰花切小块，抄水。虾要背部劈开，不要劈到底，葱姜粉酒盐腌制30分钟，再温油过一下。把抄水的西兰花下锅和虾球一起翻炒，下少许盐糖，2分钟后加薄淀粉勾芡，起锅前洒数滴美极汁。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、清热解渴等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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