| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌茄条热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于仰卧起坐6分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄子去皮，切成条状。把茄条放入热水中煮软，捞出后用凉水过几水。把茄条从水中捞出，尽量去水后放入盘中。倒入醋和蒜汁，依个人口味而放，即可。吃吧！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、温肺等功效；可与牛肉、兔肉、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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