| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秀珍菇 | 克 | 92千卡 | 32千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 32千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 秀珍菇虾米汤热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于太极拳31分钟消耗的热量240 | |||||
1、将虾米洗净，浸泡15分钟，把水倒掉，沥干，待用。
2、用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇。
3、用清水冲净。
4、将冲净的秀珍菇放入锅中，加入适量的清水，浸泡15分钟。
5、预先煲好的猪骨汤。
6、捞起猪骨。
7、将浸泡好的虾米倒入汤锅中。
8、盖锅盖，大火煮滚。
9、放入秀珍菇，大火煮滚。
10、加入适量的海鲜粉。
11、倒入适量的鱼露调味。
12、拌匀，煮滚后即可关火。
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效；可与豆腐、藕、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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