| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 梭子蟹炒年糕热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、把梭子蟹切好，因为年糕是外面买的，已经切好了，再把大蒜生姜切成末
2、首先把年糕先用油炒一下，看到年糕表明有点鼓起就可以了，这样待会年糕不容易粘，而且吃起来有较劲
3、取出年糕后，再放点油，下蒜末，生姜末，在下梭子蟹，炒一会儿，看到梭子蟹变色，然后放点水，差不多没过梭子蟹的样子，再把，生抽，老抽，糖，料酒放入，烧一会，然后下年糕，再煮一会，时间不用太长，最后，放点盐，勾芡，如果家里有胡椒粉之类的可以放点，会很香
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、预防高血压、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与橘子、无花果、南瓜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、壮气提神、活血行气等功效；
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