| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 20千卡 | 254千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 剁椒萝卜三文鱼热量/卡路里468千卡 | |||

1、准备好三文鱼。

2、把鱼皮去掉,切成厚度适宜的大片。

3、切好的鱼片中加入精盐。

4、准备柠檬一个,从一头切掉一小块。

5、把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。

6、芹菜去掉叶子清洗干净,萝卜洗净去掉外皮。

7、白萝卜切细丝,芹菜切段备用。

8、把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。

9、准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。

10、把上面这些调料放到碗中拌匀备用。

11、煎锅加热,加入少许的橄榄油。

12、把腌制好的鱼片放到煎锅中。

13、把一面煎成金黄色时候,翻过来煎另一面。

14、焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。

15、把煎好的鱼放到萝卜丝上面。

16、然后在鱼片上撒上调料。

17、锅中水烧热后,把鱼盘放到锅中加热2分钟即可。

18、把鱼盘端出来,撒上杏仁片,浇上适量的红油即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、预防心血管疾病、治疗高血压等功效;可与柠檬、芥末、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、促进吸收、发汗解表等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
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