| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 香芒橙汁沙拉大虾热量/卡路里51千卡 | |||

1、材料:急冻老虎虾。

2、泰国芒果。

3、沙拉酱

4、西兰花

5、炸脆粉

6、新鲜橙子

7、老虎虾解冻以后清洗干净,去肠,去壳留尾巴壳。并放盐,酒,黑椒粒腌制片刻。

8、倒出一点炸脆粉放入小碗,用水开成浆。

9、将腌好的虾放入开好的炸浆里,让虾全身裹上粉浆。

10、将裹好的虾放入烧热的油锅,炸至金黄。捞起沥干油份。

11、将另外几只虾去壳然后放入开始烫熟,然后用沙拉酱拌匀。

12、芒果前后切开,每一块纵横切几刀,然后用手从后面望上顶成弧形。

13、橙子挤出橙汁,放豆粉拌匀煮成橙汁芡。

14、兰西花用开水,盐食用油煮熟。捞起沥干水份。

15、以上的程序都完成了就可以摆盘了。(如图所示)最后将橙汁芡淋到炸好的虾上面即可。(如果是马上吃的话可以这样做,如果等客人的话,最好是蘸着吃,这样就保持炸虾的鲜脆)
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗癌、清热解渴等功效;可与平菇、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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