| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 茶树菇炒牛柳热量/卡路里801千卡 | |||

1、牛柳切片加食粉,嫩肉粉,鸡蛋淀粉浆制
2、茶树菇去头去尾,烧汁调好备用
3、牛柳茶树菇过油,蒜姜呛锅加入烧汁放入原料收汁即可
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、防病、治疗高血压等功效;可与冬瓜、鸡胸肉、乌鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、健胃、健脾胃等功效;可与基围虾、娃娃菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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