| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 蕃茄马蹄炒蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于伸展操82分钟消耗的热量150 | |||||
1、马蹄去皮煮水后剁碎
2、西红柿切小块，鸡蛋打散备用
3、油锅预热
4、鸡蛋和西红柿翻炒后加盐糖，盖上盖子小火闷一小会儿，
5、起锅前加马蹄，立刻关火。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、预防高血压、消热解毒等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与圆生菜、玉米、百合搭配；与牛奶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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