| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 双豆雪耳枣杞羹热量/卡路里1884千卡 | |||

1、红豆、绿豆浸泡30分钟

2、银耳浸泡30分钟

3、枸杞浸泡30分钟

4、红枣浸泡30分钟

5、备好白砂糖适量

6、切好银耳

7、混合至冷水中,大火加热到沸腾后,改用文火约40分钟,此时汤色变粘稠。

8、加入砂糖,将锅置于冷水中冷却,常温口感不错呢
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、止吐、解酒等功效;可与兔肉、糯米、黑米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、降血脂、保护肾脏等功效;可与黑米、燕麦、马齿苋搭配;与鱼头、狗肉、棒子相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、生津、补肾等功效;可与黑木耳、百合、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延缓衰老、益精明目等功效;可与决明子、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抗炎、防癌等功效;可与薏仁、枸杞子、薏米搭配;与虾皮、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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