| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 丝瓜炒肉末热量/卡路里569千卡 | |||
1、肉剁好加少许料酒腌制(没有可不加)
2、丝瓜切片,姜蒜切末备用
3、热锅凉油,下肉翻炒。翻炒至变色放入花椒,花椒味出来后放姜蒜继续翻炒
4、姜蒜炒出香味加入丝瓜翻炒熟加盐出锅(香喷喷呀!)
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、通经、解暑除烦等功效;可与虾皮、虾米、牛膝搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补虚等功效;可与南瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与杏仁、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
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