| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 奶油烩鸡胸肉热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于泡澡190分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉分成三人份（大块）焯熟，（时间掌控好，鸡肉硬了很难吃）平底锅双面煎焦
注：鸡肉切忌整块下锅焯，会导致内心不熟！也可以在鸡肉的一面划斜刀，便于传热
2、油炒面（食用油、植物黄油均可），炒至出香味，加入鲜奶熬制成稀糊状，下洋葱丁（切得尽量碎一些），可适量加水，接着熬制收汁，加入香料、食盐调味
3、鸡肉摆盘，浇上热乎的奶油汁，就成菜啦！！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补虚损等功效；可与板栗、茼蒿、油菜搭配；与芥末酱、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
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