越南春卷的热量/卡路里_越南春卷的做法

1、备齐原料
2、黄瓜洗净切成细条，火腿切丝，豆芽焯水，海虾去虾线煮熟，去壳。
3、取一张越南米纸，放在温水中泡20秒左右，见米纸变成晶莹柔软之后取出，依次包入豆芽，黄瓜条，火腿条，一只海虾。沿底端向上卷起，先将右边折过来，再将左边折过来，之后再向上卷，收口即可。
4、装盘，配上越南鱼露和泰式蒜蓉酱，蘸着食用即可。

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、祛黑痣、降血压等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与鸡蛋、芹菜、辣椒搭配；与黄豆、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、清热利水等功效；可与虾米、木耳菜、土豆搭配；与草莓、金樱子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

越南春卷的热量和减肥功效