| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 宝宝肉松热量/卡路里1067千卡 | |||

1、将瘦猪肉去筋切成肉丝,用电饭煲煲了两个小时。筷子一夹差不多能断的程度

2、去掉多余的水,放入炒锅里炒干,不断翻炒将肉丝铲成肉末并且防止粘锅。

3、将炒干的肉末装入盘里放进微波炉6分钟,微波炉主要是为了烘干里面的水分

4、从微波炉里出来的肉松,不应该叫肉丝,因为这时其实是小的肉干。最重要的一步是放在搅拌机里搅碎,也为了让它蓬松。

5、搅拌机里出来的肉松,很香。放到盘子里晾凉,装到密封盒里放到冰箱里就大功告成啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;可与黑木耳、银耳、芒果搭配;与龟、首乌、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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