| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 简单到家的椰奶凉糕热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于露营374分钟消耗的热量150 | |||||
1、吉利片放入冰水中浸泡20分钟（用冰水还是很有必要的，防止吉利片溶化在水中）
2、将鲜牛奶、椰浆、砂糖放入锅中加热，不必煮沸。
3、加热到五六十度，放入泡好的吉利片，煮至溶解。（应该很快，因为提前泡过！）也不煮沸！
4、混合物放入铺好保鲜膜的容器，冷藏五六个小时。
5、取出凉糕，切块，撒上椰蓉就大功告成了！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
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