| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 木耳鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||

1、鸡蛋打匀,加适量盐

2、木耳泡发好撕小块

3、沸水中淖一下

4、捞出备用;胡萝卜切片
5、锅放油下胡萝卜片煸炒片刻 加盐
6、倒入木耳,随后倒入蛋液,翻炒成型

7、OK
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、洋葱、青椒搭配;与牛奶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、益气、减肥等功效;可与海蜇、豇豆、海蜇头搭配;与青萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
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