| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 河与森林的问候-泰式小清新热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于裸潜51分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼豆腐和虾仁白水煮熟，捞出备用
2、一块鱼豆腐，两刀，切成4小条
3、炒锅热油，放葱花和姜丝炒出香味
4、放鱼豆腐条和虾仁，大火炒，放少许料酒
5、放苦瓜片，继续大火炒，看到苦瓜颜色变亮绿色，转中火放入甜辣酱
6、苦瓜炒软，放入水淀粉，勾薄芡
7、关火，焖一分钟。。。嗒啦完工
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性功能、防心肌梗死等功效；可与油菜、荷兰豆、海马搭配；与木瓜、樱桃番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热益气、润脾补肾等功效；可与小米、猪肝、竹笋搭配；与虾、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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