| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛肉煲热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于自行车测功器63分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟；
2、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用；
3、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用；
4、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱；
5、油烧热，放入牛肉翻炒；
6、炒至变色，加姜、蒜；
7、加脆皮豆腐和胡萝卜；
8、加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制，哈哈，有点耐心哈，慢慢炖吧；
9、临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、补虚养血等功效；可与葱、水芹菜、芋头搭配；与鲶鱼、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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