| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 255千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 花生瓦片酥热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于攀岩71分钟消耗的热量660 | |||||
1、黄油室温软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
2、加入蛋白，继续慢慢搅拌均匀、然后加入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌成均匀的面糊直至表面光滑
3、装入裱花袋，挤入铺好锡纸的烤盘，或者是硅胶垫上
4、面糊表面装饰花生片，放入预热好的烤箱中，
5、180度烤6到10分钟，四周变色即可出炉
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、辣椒、北极虾搭配；与豆浆、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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