| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
1、糯米洗干净泡五至六小时。上蒸锅铺笼布蒸熟。过冷水降温后,放入玻璃器皿,拌匀酒曲。静置24小时以上。夏天。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、补血等功效;可与乌鸡、赤小豆、红豆搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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