| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 黄瓜豆瓣热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于压腿69分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净去皮去籽 先把黄瓜入油锅煸炒 加盐加水 盖上锅盖煮三五分钟 加入豆瓣 继续加盖煮到收汁 加入少量鸡精 出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效；可与豆腐、黑木耳、墨鱼搭配；与火龙果、柑橘、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、止血降压、补中益气等功效；
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