| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 蚝油乌冬面热量/卡路里430千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、迷你杏鲍菇切片焯水,木耳切小条,胡萝卜切片,小葱切成末。

3、油锅倒入少许油,烧热后倒入胡萝卜和小葱末翻炒。

4、炒出小葱的香味后倒入木耳和迷你杏鲍菇继续翻炒。

5、倒入乌冬面,炒散。如果很干可以加入点水。

6、倒入一大勺的蚝油,继续翻炒均匀后即可关火。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、改善贫血、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、利尿等功效;可与西瓜、豆浆、莴笋搭配;与山药、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、轻身强智、止血止痛等功效;可与鱿鱼、圆白菜、海蜇头搭配;与鸭翅、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、发汗解表、解热等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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