| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 豆豉金雀肉热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于坐车282分钟消耗的热量60 | |||||
1、雀肉切丁，那蛋清，淀粉，南乳汁，腌制。
2、蒜苔切丁，生炒雀肉放入蒜苔姜沫加老干妈，耗油，酱油烹香，加点水喂制
3、杂粮包蒸热，放入盘里，将炒好的原料放入即可
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、调和脏腑、降脂等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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