| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 三丝盖饭热量/卡路里586千卡 | |||

1、把这三种食材洗干净。

2、分别切成丝备用。

3、米饭先煮好。

4、锅中放油,下胡萝卜翻炒一下,放点水稍焖一下。

5、放入茭笋炒匀。

6、把菜铲到一边,放点油,下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。

7、拿一个饭碗,盛好饭后用饭勺压实,扣在盘子里,把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、解毒生津等功效;可与羊排、香菜、大米搭配;与山楂、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与鲳鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与魔芋、莲藕、菠萝搭配;与基围虾、甘草、龟相克,同食可能会引起不适;
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