| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蛇皮黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于晾衣服16分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将黄瓜切好，在切片的时候不要切到底，如果怕切断的话在黄瓜下面垫上2根筷子，切好一面之后在反过来切，都切好之后用盐淹软，起锅，放入油，辣椒段，注意是凉锅凉油，放入黄瓜炒下，在放入多半碗醋，在放入绵白糖，继续翻炒，1分钟之后关火，放入一点醋浇汁，放点鸡精，香油。出锅即可！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效；可与豆腐、黑木耳、蜂蜜搭配；与香菜、葵花籽、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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