| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 13千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 75千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 葡挞热量/卡路里1614千卡 | |||

1、将牛奶和淡奶油,糖加热搅拌至糖化。

2、滚烫后加入粟粉搅拌均匀然后关掉

3、待牛奶冷却加入蛋黄搅拌均匀,不用打发

4、倒入蛋挞液

5、烤箱预热,放进烤箱上下210度,大概20-30分钟!分钟自己掌握!

6、出炉
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、益精气、益肾等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与橙、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有养胃、健脑、健脾开胃等功效;可与燕麦、洋葱、凉薯搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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