炖豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、降低胆固醇等功效；可与海带 、海虾、白萝卜搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；