爽辣口味虾的热量和减肥功效

龙虾适量、朝天椒适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、紫苏适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、白醋适量、老抽适量、郫县豆瓣酱适量

1、准备好姜、蒜、紫苏叶，朝天椒切好，桂皮、八角洗净备用
2、将洗好的虾，用料酒姜丝腌制半个小时入味
3、腌制好的虾先下锅抄至变红色，加入各种辅料，五成熟时加点老抽上色，抄匀后加入生水至没过虾一倍的量，加盖大火熬煮至沸腾，加入郫县豆瓣酱，改小伙熬煮至收汁。完成！

食材功效信息

龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、通络止痛、养血固精等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、止痒、祛风湿等功效；可与羊排、鸡蛋、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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