| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 恋-芒果西米露热量/卡路里195千卡 | |||

1、西米洗净后放锅里加水,没过西米一指高。

2、大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮十分钟左右,加入冷水混合均匀。

3、加入冷水后继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明了。

4、煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的。

5、芒果切大块,划十字花刀。这样方便取果肉。

6、取出的果肉放入料理机。

7、加入牛奶,通电后打成果泥

8、打好的果泥倒入杯子里

9、再切一个芒果,取果肉切十字花刀,呈花状。

10、把西米加入芒果泥中,摆上切好的芒果就完成了。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
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