| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大花蟹 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣姜葱炒花蟹热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于吹小号104分钟消耗的热量150 | |||||
1、把花蟹斩件清洗干净，蟹脚用刀背敲碎（容易入味）。
2、准备好葱姜蒜和指天椒，切好装盘备用。
3、中火将花蟹放入油锅去炸（叫走油），炸至金黄后捞出备用。
4、再起锅放姜葱生蒜爆香，辣椒最后放入炒香。
5、然后放入走过油的花蟹大火炒，加料酒两勺、生抽四勺炒香后再洒香葱翻炒几下。
6、最后，生粉水勾芡倒进锅内，收汁出锅就OK了！
大花蟹的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、续绝伤、补骨添髓等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与冷食、圣女果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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