| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 鱼香肉丝热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于摇摆舞109分钟消耗的热量270 | |||||
1、里脊肉切丝，注意方向，我似乎切对了
2、用水淀粉泡肉抓（后来证明如果有鸡蛋清更好了）
3、郫县豆瓣酱+料酒+糖+白醋（极少）+鸡精调成汁
4、葱姜蒜木耳切丁，胡萝卜切丝
5、袋装笋，切片
6、锅中放少许油，将第二步的肉放锅里炒30秒倒出容器单放
7、葱姜蒜倒出炒香
8、将肉放入炒制，，倒入第三步调制好的汁
9、成品
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、祛病延年、补血等功效；可与荸荠、海蜇皮、鱿鱼搭配；与红螺 、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、促进消化、清热化痰等功效；可与木耳、海参、苦瓜搭配；与猪小排、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与大米、莴笋、草鱼搭配；与山楂、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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