| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 豆沙粽热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡,相当于耕种294分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米提前泡3小时。
2、干粽叶入开水煮沸10分钟，刷干净。
3、粽叶卷成桶装，填入糯米，放入豆沙，再填入糯米压实。
4、粽子包扎缠紧，下锅煮3小时焖一夜即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与红豆、百合、桂花搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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