食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
总量 | 619克 | 鲜虾香菇大米粥热量/卡路里991千卡 | |||
热量991千卡,相当于玩游戏175分钟消耗的热量340 |
1、高汤烧开与淘净的米一起加入高压锅盖好,小火慢慢煨。趁这个时间香菇切末五十度左右热水浸泡上备用,鲜虾剥头(留虾脑)、挑出泥肠、掐掉虾尾,葱姜香菜切末。
2、鲜虾就加工成这样,留虾皮是为了营养丰富补钙,但会影响口感(营养与口感我选择了营养呵呵),留虾脑是为了粥更鲜美。
3、最好提前泡香菇,应急用只有切末热水浸泡了。
4、香菜香葱姜切末 也可不放香菜但我喜欢淡淡的香菜味(对不起做时切的姜末忘记拍了)。
5、半小时左右高压锅关火再等待大约二十分钟后,放净气打开高压锅(一定要注意安全放干净气)!!再开火让粥沸腾依次加入虾、姜末、盐(喜欢的还可加白胡椒)调味并不停的搅拌(千万别糊锅)虾熟即可关火,撒入香葱与香菜末。一锅香喷喷、热气沸腾、营养丰富的鲜虾粥就大功告成了.......
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与莴笋、猪肉、木瓜搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、抗早衰等功效;可与韭菜、辣椒、燕麦片搭配;与樱桃番茄、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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