| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 简单烧茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于吹长号25分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好适量食材()
2、把茄子青椒放到锅里水煮
3、煮烂后捞起剁碎捣烂
4、下锅起油，中火煸香大蒜，放入捣烂的茄子青椒翻炒几下，放盐味精稍稍一点水，再翻炒均匀。
5、装盘开吃，不好看，但是我喜欢吃！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、养颜护肤等功效；可与猪肉、凉薯、兔肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、降血糖等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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