| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于上网1202分钟消耗的热量90 | |||||
1、将五花肉切成大块，用水焯透
2、放入冷水中过一下，冲掉浮末捞出
3、锅中倒油，葱姜蒜爆锅，倒入肉块翻炒
4、加入生抽，老抽，白糖炒香，倒入电压力锅，加入半罐啤酒，料酒，两瓣八角
5、二十分钟后装盘，搭配蒜酱（蒜末+味极鲜）美味极了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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