食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 182克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
热量146千卡,相当于弹风琴58分钟消耗的热量150 |
1、准备好食材 鸡蛋可以根据个人喜好加1到2个 后来发现2个鸡蛋比较容易成功 因为牛奶和黑芝麻比较多 这里修改一下
2、打好鸡蛋 搅拌
3、把打好的鸡蛋用滤网过滤出来 过滤之后可以按个人喜好加入糖适量 因为后面用的黑芝麻胡有糖粉所以这一步我省略了
4、加入牛奶 搅拌 然后静待三分钟让他们融合
5、混合之后用漏网再过滤一次
6、和好黑芝麻糊 加入糖粉 燕麦 等(份量可按自己口味加入)建议水放多一些 将调制好的黑芝麻糊等加入牛奶鸡蛋中 搅拌均匀
7、冷水下锅
8、用保鲜膜覆盖在碗上 在保鲜膜上戳几个小孔 (保鲜膜用完了所以我是撕的保鲜袋T T)用中火蒸20分钟左右
9、这是昨天做的原味牛奶炖蛋的图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效;可与香椿、羊排、北极虾搭配;与柿子、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与醋、果汁、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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