| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 沸腾草鱼热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于钓鱼340分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鱼处理干净，片成鱼片。鱼骨头单独放，鱼片放一茶匙盐，一茶匙味精上浆
2、豆芽氽水，然后放入大碗中，放适量的盐味精，伴均，
3、锅烧水，水中放入盐，为了让鱼好入味。水开后放入鱼骨头，把鱼骨头煮熟，涝出放入豆芽上，然后把鱼片放入沸水中，带水开后，鱼片定型涝出放在豆芽上，在鱼片上到入少许花椒油，
4、锅烧热放入菜籽油烧热把热油慢慢散在鱼片上，锅中留少许热油，把麻椒，干辣椒到入，然后一起到入鱼片上
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、抗衰老、开胃等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、增年、坚齿等功效；
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