| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 酸辣拌面菜热量/卡路里118千卡 | |||
1、锅里放少许油,将肉丁炒变色后放少许盐,花椒,老抽,鸡精,
2、翻炒几下后放入西红柿丁,炒出汁水后再放入青椒丁

3、待青椒炒至软熟时放入蒜泥和少许姜粉并根据个人口味放入少量食醋
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、缓解疲劳等功效;可与猪肝、鳝鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、祛雀斑等功效;可与圆白菜、茭白、卷心菜搭配;与鲇鱼、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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