| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 四步骤酥脆蓝莓蛋糕热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于登山摩托88分钟消耗的热量510 | |||||
1、将牛奶 食用油 白砂糖混合 搅拌均匀
2、加入打散的鸡蛋液 蓝莓果酱 搅拌均匀
3、筛入面粉 泡打粉 搅拌均匀 放置10分钟左右（醒过的面糊烤制出的蛋糕松软）
4、磨具里涂一层食用油 倒入蛋糕糊7分满 入烤箱170度上下火烤25分钟（图中为烤15分钟）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、西红柿、香椿搭配；与甲鱼 、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与酒、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、预防心血管硬化等功效；
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