| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 白油肠芹菜盖浇面热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于骑马24分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅倒油，放入切碎的番茄翻炒至烂软。
2、放入芹菜丁，翻炒约2分钟至芹菜丁断生。
3、调入适量盐和糖。放入切碎的白油肠丁翻炒片刻，出锅。
4、浇在煮好过凉水的面条上。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血压、抗癌等功效；可与西兰花、圆白菜、鸡蛋搭配；与虾、石榴、白酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、清热解毒等功效；可与芋头、豆腐、核桃搭配；与螃蟹、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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