| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 杨枝甘露热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于挖煤170分钟消耗的热量360 | |||||
1、芒果切粒，形状好的做装饰用，其它备用
2、芒果与椰汁、蜂蜜混合，用料理机打磨成糊
3、西米小火煮20分钟，内有小白点闷5分钟，冰水冷却虑干
4、将芒果糊与西米露混合冷藏，放如芒果丁、柚子粒、椰浆装饰即成。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、杀菌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效；可与梨、橙子、鸭梨搭配；与热水、油豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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